食事（フードメニュー）

フードメニュー

メニューは一例です。仕込みによって変わります。
メニューに無い料理をご用意できることもあります。
お気軽に声がけください。

前菜盛り合わせ 5-6品の盛り合わせで、2名様分位の量です。テリーヌ等味のお試しに。	1,950 yen
前菜盛り合わせ（小） 3-4品の盛り合わせで、1名様の量です。テリーヌ等味のお試しに。	1,000 yen
自家製ピクルスちょっとしたおつまみに。	450 yen
ミックスナッツ今まで食べた中で一番おいしい！と思ったナッツです。	400 yen
チョコレート	350 yen
フライドポテト	450 yen
枝豆	450 yen
ひね鶏むね肉の燻製	800 yen
プティーンフライドポテトにチーズとグレイビーソースを。カナダでよく食べられている料理です。	800 yen
砂ずりのコンフィ砂ずりを低温でゆっくりと火入れした一品です。	700 yen
ひね鶏肝のパテ橋本名物ひね鶏の肝とバターをあわせた一品です。酒のお供にピッタリ。	700 yen
自家製レーズンバターラム酒とグランマルニエに漬け込んだレーズンを使っています。ウイスキーのお供に。	700 yen
本日のサラダ	800 yen
キッシュ（時期により具材は変わります。）アルザス=ロレーヌ地方の郷土料理。お酒によくあう「しょっぱいケーキ」。	700 yen
ひね鶏のテリーヌひね鶏のミンチをしっとりとオーブンで焼き上げました。	900 yen
白身魚のテリーヌ白身魚のすり身と生クリームを合わせた一品です。	800 yen
特製　チキン南蛮本場宮崎で食べ歩いた結果この味にたどり着きました。	850 yen
フィッシュアンドチップスフライドポテトと白身魚のフリッター。イギリスのパブで定番です。	950 yen
特製　ハンバーグデミグラスソースをたっぷりかけて。食べ応え充分です。	950 yen
カリーヴルストフライドポテトにソーセージ。そこにケチャップとカレー粉をたっぷりと。	850 yen
テバチュ～手羽先を食べやすくチューリップにしてニンニク醤油で味付けしています。	750 yen
鶏から手羽元のはずし肉をジューシーに仕上げました。	650 yen
エビフライ（3本）たっぷりのタルタルソースでどうぞ。	850 yen
ナポリタン鉄板に溶き卵をひいて喫茶店スタイルのナポリタンです。	950 yen
ハヤシライス特製デミグラスソースでつくった一品です。バターライスでどうぞ。	1,100 yen
自家製パン（2個）ライ麦粉をつかったパンです。付け合わせに自家製ジャムやラムレーズンを添えてます。	450 yen
クリームブリュレ仕上げのキャラメリゼは提供直前、パリパリの食感を楽しめます。	400 yen

フードメニュー

当店のメニューは、伝統的なフレンチの技法に基づいて、こだわりの旬の食材を用いて作られた料理を中心に構成しております。お客様一人一人の好みや気分に合わせて、様々な味わいの料理をお選びいただけます。素材の持つ自然な美味しさを最大限に引き出しながら、心を込めてお届けする一皿一皿が、皆様の記憶に残る時間を演出いたします。